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在冬天，最幸福的莫过于 吃一顿繁荣昌盛的好意思食 3000多年前的西周东谈主 深表赞同并拿出一只温鼎： 整点涮锅吃吃吧！
△晋侯温鼎 山西博物院藏 咕嘟咕嘟 坐等开饭ing 01 一边加热一边吃 自带托盘的“小涮锅”上线 要是让西周东谈主票选一件 既实用又面子的餐桌好物 温鼎一定高票上榜
△晋侯温鼎 山西博物院藏 算作古代的温食器 温鼎不错不插电 就终了对食品的加热保温 拿到温鼎该如何操作？ 小白看了也会的使用讲解来了↓
温鼎最上方的圆形小锅可盛放食品 中部的托盘 则是温鼎终了“安全加热”的诀要处所
托盘不仅不错用来抛弃炭火 底部还有3个十字形镂孔 透风去灰
同期，把盛炭火的托盘举高鉴别桌面 也不错扼杀一定的失火隐患 焚烧柴炭，就能一边加热一边吃 号称西周版的“小涮锅”
细看，这口3000多年前的锅 制作也相等精熟 温鼎颈部袒护有精致的回顾卷体龙纹 用于均衡撑捏的三足 也被策动成了尾巴卷卷的鸟儿 颜值杠杠的 02 涮锅内部能涮些啥？ 菜单来了，请点餐 西周东谈主在吃小涮锅时 具体不错吃到些啥呢？ 有荤有素 有学者规划 其时的东谈主们会把 各式凉肉、凉菜 放到温鼎里边涮边吃 荤素诱骗 养分健康
来锅热汤 商周时候，羹是贵族的主要食品 此羹非彼羹 其时的羹多指肉汤 有羊羹、豕羹（猪肉汤）等 羹中还要加上多少碾碎的谷物 为了大致喝到热乎的汤 古东谈主就会用温鼎来加热和保温 一锅汤喝到肚子里 别提多解馋了
一个温鼎里的食品够几个东谈主吃呢？ 谜底是：一个东谈主 其时的东谈主们偏疼个性化的“一东谈主食” 左证我方的口味放食材 一东谈主一锅 重量刚刚好 03 一王人种草 商周厨房里的“作念饭神器” 民以食为天 为了大致吃得温和、吃得过瘾 商周时候的“好意思食控”们 会为厨房添置不少“作念饭神器” 一王人来种草 ↓↓↓ 念念吃香喷喷的米饭？ 现有最大的青铜“蒸锅”上线蒸饭
△文博日期丨今天的饭由小鹿来看管！最大的青铜“蒸锅”来咯 古东谈主早已深谙水蒸气这一烹调法宝 甗的下部盛水 中间的箅（bì）用于放食品 箅上还有好多孔，便于蒸汽的通过
在器身下方焚烧火炬 就不错蒸饭啦
△云雷纹联裆圆肩铜鬲江西省博物馆藏 念念吃顿耗时短的“快餐” 鬲（lì）等于不二首选 三个饱读饱读胖胖的小肚子 不错扩大食品的受热面积 简粗浅单 烹煮出一餐可口的谷物和肉类 一口西周“小涮锅”里 满是3000多年前的火食味谈 从古于今 东谈主们对好意思食的意思意思与追求 未尝改革 今天，你准备吃点啥？
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